Como aumentar as vendas do restaurante com marketing?
Comece por quem já comprou de você, porque fazer esse cliente voltar é mais fácil do que achar um novo. No SisFood isso vira quatro frentes:
cupom para o dia fraco e para o primeiro pedido,
programa de fidelidade ou cashback para dar um motivo de voltar,
disparo em massa no WhatsApp para avisar das promoções e o
Recuperar vendas para chamar de volta quem sumiu. Mais ideias no artigo
como vender mais no restaurante.
Como fazer o cliente voltar a pedir no restaurante?
Dê um motivo e lembre o cliente na hora certa. O motivo é o prêmio da fidelidade, os pontos do cashback ou um cupom. O lembrete é a mensagem no WhatsApp: o Recuperar vendas manda sozinho para quem não pede há X dias, para quem fez só o primeiro pedido e para quem já tem prêmio para resgatar.
O que é o Recuperar vendas e como ele recupera clientes inativos?
São mensagens automáticas no WhatsApp para quem parou de pedir, fez só um pedido, faz aniversário, tem prêmio da fidelidade para resgatar ou já comprou um produto que entrou em promoção. Você liga até 3 situações e o sistema monta a lista todo dia. As mensagens saem do WhatsApp da loja, no máximo 20 por dia, com o SisFood Desktop + WhatsApp aberto no computador.
Como funciona o programa de fidelidade para restaurante?
É um programa por loja, e você escolhe quais tipos de pedido participam: balcão, mesa, delivery e cardápio digital. Você define como o cliente ganha pontos (pelo valor gasto ou por produto), quantos pontos dão prêmio e se ele pode ganhar de novo depois de resgatar. No cardápio digital o cliente vê quantos pontos já tem.
Qual a diferença entre fidelidade e cashback?
São dois jeitos de montar o mesmo programa. No modo por consumo, cada R$ 1 gasto vira 1 ponto e o cliente troca os pontos por desconto, que é o efeito de cashback. No modo por produto, você define quantos pontos cada item vale. Nos dois modos o prêmio pode ser um desconto em reais ou um item grátis.
O cashback pode ser em produto, não apenas em valor?
Sim. O prêmio pode ser um valor de desconto no próximo pedido ou um produto do cardápio que você escolhe, como sobremesa, bebida ou um tamanho de pizza. Dar o prêmio em produto costuma sair mais barato para você e o cliente percebe como presente.
Disparo em massa no WhatsApp pode bloquear o número da loja?
O disparo do SisFood usa três versões da sua mensagem, sorteadas a cada envio, respeita o horário que você define, tem limite de 500 números por campanha e inclui link de descadastro. Isso reduz o risco, mas nenhum disparo em massa é isento: mande só para clientes seus e evite frequência alta.
Que cupom de desconto usar no restaurante?
Depende do que está segurando a venda. Para trazer cliente novo, cupom de primeira compra. Para o dia fraco, um cupom que vale só naquele dia da semana e horário. Para quem sumiu, um cupom na mensagem do Recuperar vendas. No aniversário, um cupom que vale só no dia. Todos podem ter pedido mínimo e limite de uso, para não comer a sua margem.
Os cupons de desconto funcionam em qual canal?
No delivery, no balcão, na mesa e no cardápio digital. Você marca em quais deles cada cupom vale. Por exemplo, um cupom BEMVINDO15 pode valer só no cardápio digital, e um cupom de quarta-feira pode valer em todos.
O que é CRM para restaurantes e de onde vêm os dados?
É o cadastro que mostra quem são seus clientes e como eles compram. No SisFood ele se monta pelos pedidos: quando o pedido tem cliente identificado (cadastro no caixa ou login no cardápio digital), entra no histórico dele com itens, valor e data. A ficha mostra quantos pedidos ele fez, quanto gastou, o ticket médio, o último pedido e os pontos da fidelidade.
Como saber se a campanha de marketing deu resultado?
Pelas mensagens no WhatsApp. Se a campanha mandou o link do cardápio digital, o SisFood mostra quantos pedidos e quanto faturamento vieram dela, dia a dia. No Recuperar vendas e no painel de Promoções aparece o que as mensagens trouxeram nos últimos 30 dias. E o relatório Vendas por origem soma os pedidos e o valor de cada origem: Recuperar vendas, Disparo em massa, Instagram, Google, anúncios, página de links e outras.
Para que serve a página de links do restaurante?
É o link para colocar na bio do Instagram e no perfil da loja no Google, no endereço sisfood.com.br/links/sualoja. Ele junta os botões para pedir, chamar no WhatsApp, ver o caminho no mapa, ligar, seguir nas redes, avaliar no Google, usar o cupom e entrar no programa de fidelidade. O pedido feito por ali aparece com a origem Página de links no PDV e no Gestor de pedidos.
Preciso saber de marketing para usar?
Não. O CRM entrega as listas prontas, como aniversariantes, clientes inativos há X dias e clientes novos, e o Recuperar vendas já vem com textos prontos para cada situação. O cupom você cria na tela de cupons, ou a partir de um modelo no painel de Promoções, e coloca o código no texto da mensagem.
O marketing do SisFood é compatível com a LGPD?
Toda mensagem de marketing leva um link de descadastro: o cliente clica e sai da lista, sem passar por você. Os dados são os do próprio cadastro de clientes da sua loja. A responsabilidade pelo uso da base é de quem dispara, então vale combinar com seu jurídico como você coleta o consentimento.
